Was ist der Unterschied?
Die Begriffe Low Carb und Keto sind heutzutage in aller Munde, besonders bei Menschen, die ihre Ernährung umstellen möchten, um Gewicht zu verlieren oder ihre Gesundheit zu verbessern. Doch was genau unterscheidet diese beiden Ernährungsweisen und welche passt am besten zu deinen Zielen? In diesem Beitrag werfen wir einen detaillierten Blick auf beide Diäten und vergleichen, welche für dich die bessere Wahl ist.
Was ist Low Carb?
Low Carb (oder kohlenhydratarme Ernährung) bezeichnet eine Diät, bei der die Aufnahme von Kohlenhydraten signifikant reduziert wird, im Vergleich zu einer klassischen westlichen Ernährung. Der Fokus liegt auf Lebensmitteln, die hauptsächlich aus gesunden Fetten und Proteinen bestehen, wobei die Kohlenhydrataufnahme auf etwa 20-50% der Gesamtkalorienzufuhr begrenzt wird. Das bedeutet, dass du auf Lebensmittel wie Brot, Reis, Pasta und Zucker verzichtest, aber auch viele Obstsorten und stärkehaltige Gemüse werden reduziert.
Ein Beispiel für eine Low Carb Diät wäre eine Ernährung mit viel Fleisch, Fisch, Eiern, Gemüse und gesunden Fetten wie Avocados oder Nüssen. Im Vergleich zur klassischen westlichen Ernährung mit hohem Anteil an Kohlenhydraten, werden bei Low Carb die Blutzuckerspiegel stabilisiert, was helfen kann, Heißhungerattacken zu vermeiden.
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Was ist Keto?
Die ketogene Diät (Keto) ist eine spezielle Form der Low Carb Ernährung, bei der der Kohlenhydratanteil extrem reduziert wird. Ziel der Keto-Diät ist es, den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen. In diesem Zustand verbrennt der Körper Fett statt Zucker (Glukose) als Energiequelle. Dies wird durch eine drastische Reduktion der Kohlenhydrate auf etwa 5-10% der Gesamtenergiezufuhr erreicht, was die Aufnahme von nur etwa 20-50 Gramm Kohlenhydraten pro Tag bedeutet.
Ein wesentlicher Bestandteil der Keto-Diät ist, dass die Ernährung zu 70-80% aus gesunden Fetten besteht, 15-20% aus Proteinen und nur 5-10% aus Kohlenhydraten. Dies führt zu einer intensiveren Fettverbrennung, die oft schneller zu Gewichtsverlust führt.
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Was ist der Unterschied zwischen Low Carb und Keto?
- Kohlenhydrataufnahme: Der Hauptunterschied liegt in der Menge der Kohlenhydrate. Bei der Low Carb Diät wird die Kohlenhydratzufuhr moderat reduziert, während bei der Keto-Diät Kohlenhydrate auf ein Minimum begrenzt werden, um in Ketose zu kommen.
- Zielsetzung: Die Low Carb Diät konzentriert sich vor allem auf die Reduzierung von Blutzuckerspitzen und die Förderung einer gesunden Ernährung. Im Gegensatz dazu verfolgt die Keto-Diät das Ziel, den Körper in Ketose zu versetzen und Fett als primäre Energiequelle zu nutzen.
- Langfristigkeit: Viele Menschen finden es einfacher, eine Low Carb Diät langfristig aufrechtzuerhalten, da die Ernährung etwas flexibler ist. Die Keto-Diät hingegen erfordert eine strengere Einhaltung der Makronährstoffverteilung.
Welche Diät passt zu dir?
Die Wahl zwischen Low Carb und Keto hängt von deinen persönlichen Zielen und Vorlieben ab. Wenn du schnell Gewicht verlieren möchtest und bereit bist, dich auf eine strenge Diät einzulassen, könnte Keto die richtige Wahl für dich sein. Wenn du hingegen eine nachhaltigere Ernährungsumstellung suchst, die dir mehr Flexibilität bietet, könnte Low Carb besser zu deinem Lebensstil passen.
Egal für welche Option du dich entscheidest, beide Diäten können bei der Gewichtsreduktion und der Verbesserung der Gesundheit hilfreich sein, wenn sie richtig durchgeführt werden. Denke daran, dich ausgewogen zu ernähren und auf deine eigenen Bedürfnisse zu achten.
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- Kohlenhydratarme Saucen und Dressings
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