Leckere Keto-Pizza selbst gemacht: Ein einfaches Rezept
Pizza ist für viele ein absolutes Lieblingsessen, aber in der ketogenen Ernährung oft tabu. Doch keine Sorge – mit diesem Keto-Pizza-Rezept kannst du den Geschmack einer echten Pizza genießen, ohne deine Ernährung zu sabotieren. Perfekt für alle, die Low-Carb leben und trotzdem nicht auf Genuss verzichten wollen!
Zutaten für den Keto-Pizzaboden
Für den Pizzaboden verwenden wir ketofreundliche Zutaten wie Mandelmehl oder Mozzarella, um ihn low-carb und glutenfrei zu halten.
- 150 g Mandelmehl (hier erhältlich)*
- 200 g geriebener Mozzarella
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zutaten für den Belag
- Zuckerfreie Tomatensoße (z. B. diese Variante)
- Geriebener Käse deiner Wahl
- Toppings nach Geschmack (z. B. Salami, Paprika, Champignons, Rucola)
Zubereitung: Schritt für Schritt
- Backofen vorheizen
Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. - Teig herstellen
Vermische Mandelmehl, Mozzarella, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig. - Pizzaboden formen
Rolle den Teig zwischen zwei Backpapieren aus und forme ihn rund oder rechteckig. - Vorbacken
Backe den Pizzaboden 10 Minuten vor, bis er leicht goldbraun ist. - Belegen und Backen
Verteile die Tomatensoße auf dem Boden, füge Käse und Toppings hinzu und backe die Pizza für weitere 10–12 Minuten. - Servieren
Lass die Pizza kurz abkühlen, schneide sie in Stücke und genieße sie!
Warum Keto-Pizza die perfekte Alternative ist
Keto-Pizza ist nicht nur lecker, sondern auch ideal für alle, die ihren Kohlenhydratkonsum reduzieren möchten. Durch die Verwendung von Mandelmehl und Mozzarella entsteht ein Boden, der knusprig und gleichzeitig saftig ist – ohne Getreide oder unnötige Zusatzstoffe.
Produktempfehlungen für deine Keto-Pizza
- Mandelmehl (entölt) – Perfekt für Low-Carb-Backwaren. (hier kaufen) *
- Mozzarella gerieben – Für einen goldenen, saftigen Pizzaboden. (zum Produkt)
- Zuckerfreie Tomatensoße – Ideal für ketogene Rezepte. (jetzt Rezept)
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