Keto-Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch
Die Ketodiät ist bekannt dafür, den Körper in den Fettverbrennungsmodus zu versetzen, indem sie die Aufnahme von Kohlenhydraten drastisch reduziert und stattdessen gesunde Fette und Eiweiße bevorzugt. Aber was tut man, wenn der kleine Hunger zwischendurch aufkommt? Keine Sorge, ich habe für dich 3 perfekte Keto-Snacks zusammengestellt, die nicht nur lecker sind, sondern auch voller Nährstoffe stecken und deinen Hunger schnell stillen!
Hier sind die Rezepte, die du für den nächsten Snack-Genuss ausprobieren solltest.
Rezept 1: Avocado-Ei-Salat
| Zutaten | Menge für 2 Personen | Nährwerte pro Portion |
|---|---|---|
| Avocado | 1 | 160 kcal, 15 g Fett, 8 g Eiweiß |
| Hartgekochtes Ei | 2 | 140 kcal, 10 g Fett, 12 g Eiweiß |
| Olivenöl | 1 EL | 119 kcal, 14 g Fett |
| Zitronensaft | 1 TL | |
| Salz & Pfeffer | nach Geschmack |
Zubereitung:
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Die Eier hart kochen, schälen und ebenfalls klein hacken.
- Alles in einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Rezept 2: Käse-Mandel-Riegel
| Zutaten | Menge für 2 Personen | Nährwerte pro Portion |
|---|---|---|
| Mandeln | 30 g | 173 kcal, 15 g Fett, 6 g Eiweiß |
| Parmesan (gerieben) | 30 g | 120 kcal, 8 g Fett, 10 g Eiweiß |
| Leinsamen | 1 EL | 37 kcal, 3 g Fett, 1 g Eiweiß |
| Chia-Samen | 1 EL | 58 kcal, 4 g Fett, 2 g Eiweiß |
Zubereitung:
- Mandeln grob hacken und mit Parmesan, Leinsamen und Chia-Samen in einer Schüssel vermengen.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Mischung darauf gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Auskühlen lassen und in Riegel schneiden.
Rezept 3: Lachs-Cracker
| Zutaten | Menge für 2 Personen | Nährwerte pro Portion |
|---|---|---|
| Geräucherter Lachs | 100 g | 200 kcal, 10 g Fett, 20 g Eiweiß |
| Gurke | 1 | 16 kcal, 0 g Fett, 1 g Eiweiß |
| Frischkäse (vollfett) | 2 EL | 50 kcal, 5 g Fett, 2 g Eiweiß |
| Dill (frisch oder getrocknet) | nach Belieben | – |
| Salz & Pfeffer | nach Geschmack | – |
Zubereitung:
- Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Jeweils einen Löffel Frischkäse auf die Gurkenscheiben geben.
- Den Lachs in Streifen schneiden und auf den Frischkäse legen.
- Mit frischem Dill, Salz und Pfeffer würzen. Fertig!
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