Was sind Low Carb und Keto Diäten?

Die Low Carb Diät und die Keto Diät sind Ernährungsweisen, die den Kohlenhydratanteil in der Nahrung stark reduzieren, um den Körper zu zwingen, Fett als primäre Energiequelle zu nutzen. Beide Diäten verfolgen ähnliche Prinzipien, unterscheiden sich jedoch in der Intensität der Kohlenhydratarme.

Low Carb: Diese Diät reduziert den Kohlenhydratanteil moderat, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und die Fettverbrennung zu fördern. Sie umfasst meist bis zu 100-150 Gramm Kohlenhydrate pro Tag.

Keto: Die ketogene Diät ist noch strikter und fordert eine sehr niedrige Kohlenhydrataufnahme von weniger als 50 Gramm pro Tag. Das Ziel ist es, den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen, bei dem er Fett als Hauptenergiequelle nutzt.